Соус, чай и даже вино из османтуса. Такие экзотичные продукты можно купить в торговом центре, который недавно открылся в городе Ханчжоу провинции Чжэцзян. В деревне Мулин уезда Тунлу в последние годы перешли от простой реализации саженцев этих вечнозеленых кустовидных деревьев к продаже душистых цветов. И эта стратегия укрепила экономику деревни, принеся сельским жителям немалый доход. В этом году собран небывалый урожай османтуса. И в нашей фотогалерее вы видите, как закупщики проверяют качество цветов, взвешивают их и отправляют ценное сырье на переработку. Разливающийся в воздухе аромат, как доказали ученые, - лучшее средство от сезонной депрессии. Высушенные цветы добавляют в джемы и, конечно, в чай, который благодаря османтусу приобретает нежный и чуть сладковатый вкус с ароматом абрикоса и персика.

(Фото: CFP)